コー
ス料理
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おまか
せコース
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手羽先
の料理・揚げ物の料理・野菜のサラダ・おまかせ鶏料理
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\1650
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焼き鳥
Aコース
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かし
わ・きも・砂ずり・つくね・ささみ明太・手羽先・ししとう
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\1350
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焼き鳥
Bコース
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かし
わ・きも・砂ずり・つくね・ささみ明太・ささみ梅じそ・うずら卵・手羽先・皮・ししとう
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\1750
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焼き鳥
Cコース
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かし
わ・つくね・ささみ明太・ささみ梅・カボチャ＆さつまいも・うずら卵・ししとう・野菜サラダ
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\1650
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鴨料理
コース
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鴨の生
ハムサラダ・鴨の炭火焼き・スープ・自家製鴨の薫製
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\1900
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ジビエ料理（野生の動物の料理）
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| ほろほろ鳥ときのこの香草焼 〔人気No1〕→ |
\900
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おすぎさん大絶賛 ウズラの炭火焼
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\850 |
フランス産のうずらと豆の炒めもの
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\850 |
フランス産鳩のワイン煮込み
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\950 |
ダチョウのソテーのトマトソース煮
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\850 |
ダチョウのたたきのバルサミコソース
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\850 |
| フォアグラのポアレ〔人気No2〕→ |
\1400 |
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鴨料理
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鴨ときのこの赤ワイン煮
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\850 |
鴨の炭火焼 （きのこ添え）
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\850 |
鴨の生ハム風味 キューイ添え
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\850 |
鴨の生ハムのサラダ
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\600 |
鴨とおまかせ豆のソテー（バ
ルサミコ酢味）
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\850 |
鴨のカルパッチョ
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\850 |
鴨フィレ肉のソテー
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\1000 |
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鶏料理
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| 地鶏の炭火焼〔おすぎさん推薦〕→ |
\570
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鶏とポテトのバジルソース炒め
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\570 |
鶏とポテトのアンチョビチーズ炒め
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\570 |
鶏のから揚げ（ポテト添え）
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\570 |
鶏と野菜のトマトソース煮〔人気No3〕
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\570 |
地鶏のたたき（マリネ風）
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\570 |
自家製 地鶏の燻製（生ハム
風）
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\570 |
鶏のココナッツカレー炒め
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\570 |
タイ風 鶏ときのこの炒め物
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\570 |
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手羽先料理
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ピリ辛ソース味
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\450 |
にんにく風味揚げ
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\450 |
みそと醤油の煮込み
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\450 |
オリーブ焼き
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\450 |
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ささみ料理
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ささみの梅じそあえ
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\450 |
ささみと野菜のマリネ
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\450 |
ささみのわさび醤油焼
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\450 |
ささみのたたき韓国風
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\450 |
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砂ずり料理
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砂ずりにんにく風味揚げ
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\420 |
砂ずりマスタードあえ
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\420 |
軟骨のから揚げ
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\420 |
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ミンチ料理
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えび入り揚げミンチ
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\530 |
れんこんはさみ揚げ
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\470 |
チーズの入った春巻き
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\470 |
鶏つくねときのこのクリ−ム煮
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\530 |
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サラダ
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きのこと野菜のサラダ→
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\520
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鳥の燻製と野菜のサラダ
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\520 |
ピータンサラダ
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\450 |
チーズの入ったふわふわオムレツ
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\470 |
タイ風 鶏と野菜のサラダ
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\520 |
モッツァレラチーズのサラダ
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\520 |
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食事
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奄美の鶏飯〔鶏スープをかけ
たご飯〕
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\630
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チキンリゾット
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\520 |
焼き鳥どんぶり
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\520 |
親子どんぶり
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\520 |
| チキンカツカレー |
\520 |
| そうめん |
\530 |
| おむすび |
\310 |
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